Fluindo!!!

É, eu sei que estive longe, estive ausente por um tempo, mas é que estive por aí vivendo, amando, fluindo... ♥

Beijos, beijos, beijos \o/

Risoto de frango light (... e gostoso!)

Hoje resolvi tentar uma nova receita do "mundo light", porque como vocês sabem, eu adoro cozinhar, mas, antes sempre fazia comidas bem incrementadas, leia-se: creme de leite, queijos gordos, frituras e afins. Eu não sabia que podíamos fazer comidas saudáveis sem perder o sabor e o prazer de comer. Assim, esse universo ainda é um pouco novo para mim e tenho tentado me aventurar por receitas saudáveis (a nomenclatura light espanta, rsrs). E a de hoje é um risoto de frango com abobrinha e brócolis. Infelizmente não tirei nenhuma foto, nem do processo e nem do resultado final, porque fiz na correria ( o que prova que a receita é rápida). No entanto, mesmo sem ter imagens para comprovar, posso garantir que ficou deliciosa ( o namorado repetiu!).

Portanto, vamos parar de falação e ir direto ao ponto. São quatro os ingredientes principais: 

- Arroz integral cozido;

- Peito de frango sem pele; 

- Abobrinha;

- Brócolis;

E mais:

- Requeijão cremoso light (no caso eu não tinha, então usei cottage mesmo e deu certo);

- Queijo minas frescal light (a receita original não possui esse ingrediente, mas quis colocar pra dar mais uma "liga" já que não tinha o requeijão);

E para dar um toque:

- Açafrão;

- Alho;

- Cheiro verde.

Primeiro vamos cortar o frango em cubos e temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Depois refogaremos (sem óleo) com açafrão, depois colocaremos a abobrinha cortada em cubos, o brócolis e alho picadinho - aqui você pode adicionar outros legumes, mas se eles forem mais duros, como a cenoura, é melhor dar uma leve cozida antes -. Depois do frango macio e dos vegetais cozidos, porém crocantes, acrescentaremos o arroz integral. No caso do meu risoto, nessa hora experimentei e estava um pouco sem sal, então coloquei meio tablete de frango. Juntaremos os queijos e o cheiro verde. E então, colocaremos no prato e yuuumy!!!!

Façam e depois me contem se gostaram. ;)

Depois volto para dividir mais experiências com vocês!

(Fotos: Maravilhoso, fenomenal, tudo de bom - GOOGLE)

Beijos, beijos, beijos \o/

♥

Sobre imperfeições

Esse título já me instiga, pois quem de nós, pobres mortais, não temos imperfeições?! Quem, quem, quem?! Mas, as imperfeições que quero falar hoje são mais superficiais, bem mais! São "imperfeições" (se é que podemos chamar assim) físicas, mais especificamente as imperfeições femininas. Quantas de nós, mulheres, não sofremos na busca do corpo perfeito? Do cabelo perfeito? Da pele perfeita? Das unhas perfeitas? Isso é quase uma escravidão. Eu, enquanto mulher, quero dar hoje o meu depoimento.

Pra começar quero dizer que não é fácil ser mulher e que ainda sofremos, e muito, com o "machismo", e, dito isso, não quero aqui levantar a bandeira do "feminismo". Somos todos iguais, cada um com as suas especificidades e ponto!

Porém, vejamos, a mulher sofre tentando seguir um padrão pré estabelecido, sei lá por quem, mas que exige que tenhamos pernas torneadas, bumbum empinado, seios fartos, barriga negativa (pelôamor!), cabelos sedosos, unhas sempre impecáveis, pele macia e sem estrias, sem celulites, sem varizes, sem rugas...., roupas da moda, acessórios idem... e aí entram: sapatoS, bolsaS, brincoS, pulseiraS, colarES, aneIS... e cada dia inventam um: anel de falange, bracelete de mão... (é demais para um ser humano). Então, para que consigamos manter todo esse "padrão" praticamente temos que viver em função disso.

Salão de beleza, produtos caríssimos, academia, alimentação restrita (Um parêntese para esse momento. Alimentação regrada, de três em três horas, contendo apenas alimentos saudáveis - sem graça, qualquer escorregada é culpa na certa, a barriga negativa vai pelos ares), bebida alcoolica com moderação (mais um parêntese... cerveja dá barriga. Fudeu! - ixe, mulher não pode falar palavrão), salto alto lascando os pés, um quilo de maquiagem, um milhão de produto para cada área específica, passar tudo na hora que acordar, tirar olheiras, homogeneizar a pele, destacar os cílios, corar a boca (sem isso a mulher é desleixada) e tirar tudo antes de dormir, porque causa acne, rugas, envelhecimento precoce. Procurar não repetir roupa (só tem essa roupa?) e uma bolsa combinando com cada uma. Clínicas de estética para aliviar a retenção de líquidos, os efeitos do sol, as celulites.... (tubos e tubos de dinheiro gastos).

E se não conseguimos manter tudo isso, ainda somos vistas com olhares de críticas. E se conseguimos somos julgadas como fúteis, pois para conseguir, amigos, temos que viver em função da aparência.

E os homens (não venham dizer que não) ainda querem que além de tudo isso, saibamos cozinhar, gostemos de afazeres domésticos, gostemos de cuidar de coisas práticas, trabalhemos fora (ser independente, claro, uma mulher não é valorizada hoje se não for... e se for promovida, no mínimo tá dando pro chefe, a ideia de competência é a última cogitada), sejamos boas mães, intelectuais, saibamos conversar sobre qualquer assunto (para isso precisamos de tempo para leeeeer, mas cadê?), que não sejamos frescas, temos que comer de tudo e beber de tudo (e onde fica a tal barriga negativa?), mas não fique bêbada, que horror!

Ainda tem mais um detalhe sórdido, ainda temos que ser boas de cama, desinibidas e desenvoltas. Fazer surpresas, jantares à luz de velas, malabarismos e algunas cositas más... no entanto, não podemos ter muitas experiências para aprender tudo isso. Temos que ser assim naturalmente, nascendo assim, mulher de um homem só (onde fica o respeito e a moral? Só eles podem transar no primeiro encontro e fazer isso só por diversão, você, enquanto mulher respeitável, não!).  Seja recatada e discreta!

E no final de tudo isso, seu marido, namorado, companheiro... pode ter aquela barriguinha de chopp e de quitutes deliciosos. Pode sair enquanto você cuida do filho. Pode gastar com os amigos no boteco (você não pode com todos esses cosméticos e tratamentos estéticos, seja linda naturalmente). Você. gata, pode sentir tesão por um corpo flácido.

E depois de tudo isso, ainda temos que voltar para casa ignorando todas as cantadas idiotas e nojentas que ouvimos durante o dia (todos os dias) sem poder falar: "vão tomar no cu, bando de filho da puta!", porque mulher que se preze não fala esse tipo de coisa. É uma merda! "Valha mulher, como tu sofre!".

Mas, que se fodam as imperfeições. Eu vou é tomar meu espumante (mesmo contendo doses de açúcar e engordando no final) e ser feliz como eu sou, com minhas celulites, meus pneuzinhos e com meu bad hair day (tudo bem, com este, nem tão feliz assim... haha)! Sejamos felizes assim como somos! Com nossas peculiaridades e "imperfeições". 

Beijos, beijos, beijos \o/

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*Receitinha*

Como eu falei no post anterior, meus pais passaram as férias aqui em casa e a balança sentiu, tá puxado! E pra correr atrás do preju, estou tentando voltar aos poucos para minha rotina saudável. Hoje resolvi fazer um almocinho leve, tentando fugir um pouco de carne, porque nos últimos dias churrasco foi o que não faltou no meu cardápio, então é bom dá uma desintoxicada. Fiz uma lasanha de abobrinha e olhe, não é por nada não, mas prestou demais! Como ficou muito bom, resolvi dividi a receitinha com vocês, que fiz assim meio que sem receita, fui inventando na hora, rsrs.

Portanto, mãos na massa, ou melhor, na abobrinha!

Vamos precisar de:

- Abobrinha;

- Mussarela (usei light, já que a intenção é fazer algo pouco calórico);

- Molho de tomate (usei aqueles prontos ao sugo);

- Tomate;

- Manjericão fresco;

- Orégano;

- Parmesão.

Cozinhando:

- Fatiaremos a abobrinha (tente fazer o mais fino possível) e em um refratário colocaremos um pouco de molho, abobrinha e mais molho.

Depois queijo, tomate fatiado e manjericão. Depois mais molho, abobrinha, queijo, tomate, manjericão... e assim por diante, até fazer o número de camadas que você desejar. Finalizaremos com orégano e parmesão ralado.

Agora é forno por aproximadamente uns 20 minutinhos ou até a abobrinha ficar cozidinha.

Agora, minha filha, é só correr pro abraço. Eu servi só com uma saladinha verde.

Se você preferir, pode usar presunto ou peito de peru também.

P.S.: Como de costume, todas as receitas que posto por aqui vêm acompanhas de música e a escolhida de hoje é "Pensar em Você", de Chico César (aqui na voz de Daniela Mercury), combinando com esse tempinho gostoso dos últimos dias ;)

Espero que apreciem!

Beijos, beijos, beijos \o/

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I'm back

Pois é... estive muito sumida daqui, mas foi por uma boa causa. Meus pais passaram quase um mês de férias aqui comigo, então tive que aproveitar cada minutinho da companhia deles. Foram dias deliciosos, cheios de amor, passeios e gordices (a balança que o diga =x). 

Engraçado, quando moramos longe de pessoas que amamos a saudade aumenta quando passamos dias juntos, agora a casa ficou um pouco mais triste, vazia, silenciosa... Mas logo, logo estaremos todos juntos e reunidos novamente e quando esse encontro acontece, cada momento é bem vivido, valorizado, sem perder tempo com bobeiras, só com amor! ;)

Como já dizia Renato Russo, "são as pequenas coisas que valem mais, é tão bom estarmos juntos e tão simples: um dia perfeito!".

Beijos, beijos, beijos \o/

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Happy Day!!!!

Hoje estou ganhando mais um aninho e claro que é dia de agradecimento, de ser grata por tudo que tenho, tudo o que sou e por todas as pessoas queridas que consegui juntar ao meu redor nesses 28 anos (pesou, tô lambendo os 30!!!!)... eu tô ficando velha, eu tô ficando lhouca!!!! Só o corpo envelhece, pois a alma é "uma eterna criança, meu bem!".

E por isso mesmo a música do dia é Velha e louca!!! Eu sei que já até coloquei ela aqui, mas é essa mesmo, não tem jeito... ;p

Feliz aniversário pra miiiiiim!!!!!!!!!!!!!!! E como dizia Vanessinha: "Quero paparicações no meu dia, por favor. Brigadeiros, mantras, músicas, gente vibrando a favor".

"Eu tenho tido a alegria como um dom, em cada canto eu vejo o lado bom"

Obrigada, obrigada, obrigada!

Beijos, beijos, beijos \o/

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Pra se lambuzar!

Adoooro um "cadelo quente", como diz minha mãe. Acho delicioso, prático, rápido e muuuuito fácil de fazer. Acho que qualquer um, mesmo não tendo a mínima intimidade com a cozinha, consegue fazer um belo cachorro quente. Esses dias fiz um estilo paulista, com purê de batata, e coloquei a fotinha no insta. Algumas pessoas pediram a receita.  E nesses tempos de tomate caríssimo, essa receita é luxo, pois um dos principais ingredientes é molho de tomate. Então, papel e caneta na mão para anotar... hehe.

Vamos precisar de salsichas, tomate, cebola, alho (no caso, usei aquele granulado), molho de tomate, batata, ervilha, milho verde, queijo parmesão ralado, batata palha, mostarda, requeijão cremoso, maionese e catchup.

Primeiro eu cortei a cebola e o tomate a grosso modo, porque eu queria que ficassem os pedacinhos no molho, mas se você preferir pode cortar pequeno. Refoguei com um fiozinho de óleo e o alho granulado, acrescentei molho de tomate pronto (você pode usar caseiro, já dei até uma receita aqui no blog) e uma pitada de açúcar, para tirar a acidez. 

Acrescentei as salsichas, que cortei ao meio, mas você pode usar inteira ou cortadinhas em rodelas, como preferir. Acertei o sal com um temperinho da ajinomoto sabor pimenta (que também é uma delícia para molhos) e deixei as salsinhas cozinharem. 

Enquanto isso, peguei as batatas já cozinhas e fiz o purê  só com leite, margarina e sal a gosto. 

Tudo pronto agora é só montar. Abri o pão, passei requeijão cremoso e maionese, coloquei o molho e as salsichas, o milho verde, ervilha (já comeria só assim... hehe) e o pulo do gato: o purê. Por cima batata palha, queijo parmesão ralado, mostarda e catchup a gosto.

Esses são ingredientes sugeridos, claro que você pode colocar muitas outras coisas no seu cachorro quente, como bacon, outros tipos de queijo, cenourinha ralada, alface... o que sua imaginação permitir!

Ficou muuuuito bom, comi que me lambuzei, porque não tem como não se sujar... rsrs. Mas devo confessar, meu cachorro quente preferido é aquele bem piauiense, no prato, com direito a ovo frito, caldo de carne engrossado com farinha de mandioca e pimenta. Em outra oportunidade postarei a receita aqui para vocês. 

**E claro que a receita sempre vem acompanhada de múuusica! Dessa vez a eleita foi King of Wishful Thinking, do Go West. Bem anos 80, porque acho cachorro quente a cara dessa década... haha, sem contar que essa música faz parte da trilha sonora de "Uma Linda Mulher", um dos filmes da minha vida! 

Até a próxima!

Beijos, beijos, beijos \o/
♥

Mentira

Me(n) tira a tristeza

Me(n) tira a solidão

Me(n) tira esse apego

Me(n) tira a escuridão

Me(n) tira a distância

Me(n) tira a fragilidade

Me(n) tira esse amor

Me(n) tira a verdade

Inspiração de hoje: Manu Chao!

Beijos, beijos, beijos \o/

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Poesia saudável

Hoje é Dia Nacional da Poesia e para mim, nada mais poético do que a alquimia da gastronomia, as cores, as consistências, os sabores... é realmente uma arte. E o resultado final é pura poesia materializada... hehe! 
E quem acompanha o blog sabe que venho tentando manter uma rotina de alimentação saudável, o que nem sempre é fácil, mas tenho me esforçado  e conseguido manter meu peso - que por sinal ainda não é o ideal, mas tudo bem, eu chego lá... hehe. Então, nessa vibe "geração saúde", tenho testado novas receitas - por que não dizer novas poesias?! - e ontem eu fiz uma panqueca "dukan", aquela da dieta das celebridades, rsrs, que propõem o corte de carboidratos até se conseguir o peso ideal. E como adoooro panqueca e a massa tradicional é bem mais calórica por conter farinha de trigo, resolvi aceitar o desafio e fazer essa receitinha. E olha, ficou ótima!

Vamos à poesia, ops, receita!

Massa:

1 colher de aveia 

1 colher de farelo de trigo (no caso não tinha farelo de trigo em casa e usei as duas colheres de aveia)

1 colher de leite desnatado ou iogurte desnatado (usei leite)

1 ovo

Sal a gosto

- Bate tudo e depois assa em frigideira untada com azeite. 

Recheio:

Bom, o recheio é completamente a critério da pessoa, claro que usando o bom senso e fazendo algo menos calórico. Eu optei por camarão ao molho de tomate e manjericão.

Primeiro temperei os camarões (já sem casca) só com sal e pimenta e deixei marinando.

Enquanto isso fui preparando o molho de tomate (quem preferir pode usar essas prontos, tem ótimas opções no supermercado). Primeiro fiz um corte em cruz no fundinho do tomate e coloquei em água fervente para soltar a pele. Depois retirei a semente e bati no liquidificador com cebola, alho, manjericão fresco e azeite. Em seguida leve ao fogo para cozinhar e acertei o sal, você pode ir colocando água, dependendo da consistência que você deseja. Acrescentei os camarões, pra cozinhar no molho e mais umas folhinhas e manjericão. Depois é só rechear a massa e pronto! 

Delícia saudável, sem prejuízos à dieta!!! Na hora de servir eu dei uma leve polvilhada com parmesão, azeite e umas folhinhas de manjericão só pra enfeitar. O acompanhamento foi só de uma saladinha e olhe, até meu namorado, que não gosta de coisinhas ligth, adorou! Espero que vocês também gostem! 

P.S: Pra tornar ainda mais poético, só com múuuusica, que nunca falta com estou na cozinha. E a de hoje é uma nova da banda Validuaté, eles musicaram um poema do grande Torquato Neto. Mais poesia que isso... ;)

Beijos, beijos, beijos \o/

Mujeres

Como diria uma das minhas escritoras preferidas, Martha Medeiros, que escreve como poucas para nós, todas nós, mulheres, já passou tempo do discurso da mulher descriminada, da mulher marginalizada. Nós já conseguimos, já somos independentes, somos donas dos nossos próprios narizes, ocupamos cargos de chefia (dentro e fora de casa). Então, hoje, no Dia Internacional da Mulher, que é uma data simbólica por marcar uma luta, quero fazer outro discurso, quero falar como a mulher é importante, não só para os homens, mas especial e principalmente para as outras mulheres.

O que seria de nós sem nossas santas mãezinhas que sempre nos socorrem nos momentos mais difíceis? O que seria de nós sem termos umas às outras, nossas amigAs fiéis, amadas e companheiras? Nós nos entendemos, fazemos parte do mesmo universo, falamos a mesma língua. Somos chatas às vezes, azedas e briguentas, mas entre nós é tudo compreendido. Quem melhor do que uma amigA para compreender aquela TPM braba?! Quem melhor do que uma amigA para nos ajudar a escolher um look para aquela festa babado? Quem melhor do que uma amigA para falar besteira, sorrindo e comendo gordices até rachar o “bucho” e depois se sentir culpada por ter ingerido tanta comida? Quem poderia ser melhor que uma amigA para desabafar e compreender todas as nossas maluquices femininas e acompanhar nosso raciocínio confuso e nem um pouco lógico? Quem melhor que uma amigA para bater perna no shopping só olhando as vitrines? Quem poderia ser melhor que uma amigA para declaramos nosso amor verdadeiro tendo a certeza que nunca vai acabar? 

Comecei citando Martha e terminarei com ela, a verdade é que sempre buscamos o homem perfeito, mas casadas mesmo, pra valer, somos umas com as outras.

Parabéns, amigas queridas! Sei que não precisamos de uma data especial para comemorar nossa magnitude, mas já que nos deram uma (luxo)... hahaha!!! Amo muito vocês!

E todas vocês sabem que para mim tem que ter Vanessinha... hehe!

Porque todas nós somos bonecas (nem sempre de porcelana, só às vezes) ;)

Beijos, beijos, beijos \o/

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#RIPChorão

Hoje acordei com a notícia de que o Chorão, vocalista do Charlie Brown Jr. havia sido encontrado morto em seu apartamento. Quando li a manchete chegou a dá aquele "tuf" no coração. Nossa, fiquei chocada. Cara, essa banda fez parte da minha adolescência. As músicas, os shows, os versos... Tempo incrível que ficará guardado em minha memória! Ele foi poeta de uma geração.

Que Deus dê conforto à família e amigos! #RIPChorão

"Saber exaltar as coisas bonitas e boas da vida!"
Beijos, beijos, beijos \o/
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O que você deseja?!

       E quem disse que o carnaval acabou?! Hoje é o verdadeiro “dia gordo” de carnaval. O mais esfuziante, o mais alegre, o mais colorido, o mais especial. 14 de fevereiro, dia de festa, dia de folia, dia de comemorar, de brindar à vida. Brindar à vida de uma das pessoas mais queridas e alegres que já tive o imenso prazer de conhecer.

E hoje gostaria de desejar a ela tantas coisas, mas todas essas coisas ainda seriam pouco para o que eu realmente desejo. Eu poderia escrever aqui muitos votos, mas estaria limitando meus desejos a ela. Portanto, só me resta desejar que ela tenha seus próprios desejos, e que desejando ela possa buscá-los, e que buscando ela possa caminhar, a cada dia, rumo à felicidade. Então, um brinde a todos os desejos, os melhores e maiores desejos!!! E que eles se tornem realidade! ;)

♥♥♥

        Mani, te amo demais!!! Que sua vida seja um caminho de sucesso e nesse caminho estarei sempre aqui, ao seu lado, com minha mão amiga pra te segurar em qualquer tropeço ou pra te abraçar na alegria. 

           Uma vida inteira de felicidade!!!!

Beijos, beijos, beijos \o/

P.S.: Espera aí, ainda não acabou. Na nossa vida, na nossa história uma coisa NUNCA pode faltar: música! E esses dias conversando, você me disse que uma musiquinha te dá aquela coisinha boa, e já que estamos distantes fisicamente e não poderei te entregar um presente material, hoje te dou de presente, não uma música, mas essa sensação, essa coisa gostosa, que só a música pode nos causar. (De quebra, vai o clipe do Alexandre Nero, que você disse que ainda não viu... é lindo!) Feliz aniversário, mani!

♥

Friday!

Oi gente... sumi, mas é que o ano já começou muito frenético pra mim. Muito trabalho, muita correria e quando tenho um tempinho, tenho preferido ficar offline, curtindo mais as coisas de perto, podendo sentir, tocar e aproveitar a companhia das pessoas  olhando nos olhos. Mas não se preocupem, não irei abandonar o blog, eu também adoro me comunicar por aqui. Afinal, é que aqui que exponho uma parte da minha alma, dos meus sentimentos, onde desabafo, enfim, esse espaço aqui me faz muito bem.

Como falei no post anterior, para 2013 não quero criar grandes expectativas, quero apenas deixar a vida seguir seu curso, por águas calmas, sem querer atropelar as coisas, porque com certeza essas águas irão encontrar o mar e eu estarei de peito aberto para receber a imensidão azul que me espera lá na frente. Quero aproveitar cada momento, cada chuva, cada abraço, cada trade de sol. Quero vestir meu melhor sorriso e ver a vida com alegria, brindando as flores, e as dores, do meu caminho - com espumante - e seguir pintando as unhas de vermelho.
E pra essa sexta-feira escolhi uma música da Mallu Magalhães, "Velha e Louca"... afinal, quero ter a "alegria como um dom!" ;)
Bom final de semana!!!

Beijos, beijos, beijos \o/
♥

Velha e Louca
Mallu Magalhães

Pode falar que eu não ligo,
Agora, amigo,
Eu tô em outra,
Eu tô ficando velha,
Eu tô ficando louca.

Pode avisar qu'eu não vou,
Oh oh oh...
Eu tô na estrada,
Eu nunca sei da hora,
Eu nunca sei de nada.

Nem vem tirar
Meu riso frouxo com algum conselho
Que hoje eu passei batom vermelho,
Eu tenho tido a alegria como dom
Em cada canto eu vejo o lado bom.

Pode falar qu'eu nem ligo,
Agora eu sigo
O meu nariz,
Respiro fundo e canto
Mesmo que um tanto rouca.

Pode falar, não importa
O que tenho de torta,
Eu tenho de feliz,
Eu vou cambaleando
De perna bamba e solta.

Nem vem tirar
Meu riso frouxo com algum conselho
Que hoje eu passei batom vermelho,
Eu tenho tido a alegria como dom
Em cada canto eu vejo o lado bom.

Nem vem tirar
Meu riso frouxo com algum conselho
Que hoje eu passei batom vermelho,
Eu tenho tido a alegria como dom
Em cada canto eu vejo o lado bom.